Lagani povrtni burgeri

1. Krumpir skuhajte u ljusci, pustite da se ohladi, a zatim ga naribajte.
2. Tikvice naribajte, malo posolite i ostavite stajati. Nakon 5 minuta rukama im istisnite višak tekućine. U posudu stavite jaje, parmezan i razmutite.
3. Dodajte tikvice, krumpir, vlasac, posolite i pospite mljevenim paprom. Smjesu dobro promiješajte, po potrebi umiješajte malo krušnih mrvica, a zatim oblikujte popečke/burgere.
4. Tavu s debljim dnom nauljite da pokrije dno (ne previše) i zagrijte na srednjoj vatri.
5. Burgere ispecite s jedne strane 2-3 min, okrenite na drugu stranu i pecite otprilike isto toliko da dobijete zlatnožutu boju.
6. Namaz pripremite tako da izmiješate paštetu s krem sirom.
7. Na prerezano pecivo nanesite namaz, stavite plošku rajčice, a zatim burger. Ukoliko su burgeri tanji možete staviti 2.

Posluživanje

Preko njih stavite salatu i zelje, poklopite drugim dijelom peciva i poslužite.

Savjet

U namaz uz jetrenu paštetu možete staviti žličicu konjaka koji se s njom dobro slaže.