File lososa s grilla

1. Grill tavu (ili roštilj) zagrijte i premažite lagano maslinovim uljem.
2. Odreske lososa premažite marinadom i stavite na grill tavu.
3. Tijekom pečenja premažite ih marinadom i pecite dok se riba lagano ne raspada pod vilicom.

Savjet

Da bi odresci ostali sočni, najprije ih popecite na dobro ugrijanoj tavi dok ne dobiju lijepu boju, a vanjski dio mesa ne zatvori pore. Potom smanjite temperaturu ploče i pecite dok vam središnji dio ribe ne bude termički obrađen. Na taj način će riba iznutra ostati sočna, a izvana fino zapečena.Prijavi neprimjeren sadržaj