Biftek u grill marinadi

1. Bifteke dobro popaprite i prelijte Grill tekućom marinadom. Pustite ih neka odstoje 30 minuta ili duže.
2. Dobro zagrijani roštilj premažite uljem, stavite bifteke pa ih s obiju strana pecite tako da se izvana zapeku, a iznutra ostanu ružičasti.
3. Kad su gotovi, stavite ih u toplu posudu i pustite neka odstoje 10 minuta.
4. Ugrijte maslinovo ulje i na njemu rastopite maslac.
5. Dodajte češnjak, kratko popecite, a zatim ulijte vodu i mlijeko.
6. Posolite i popaprite po želji.
7. Kad proključa, uspite palentu i miješajte još oko 2 minute.
8. U namašćenu posudu za pečenje izlijte kuhanu palentu i ostavite da se ohladi.
9. Palentu izrežite na komade i zapecite na grillu.
10. Biftek u grill marinadi poslužite sa zapečenom palentom i salatom.

Savjet

Prilikom pečenja biftek nemojte okretati vilicom, već hvataljkama da svi sokovi ostanu u odresku.